Otizm spektrum bozukluğu olan bireylerin beslenmesiyle ilgili birçok yanlış inanışla karşılaşılmaktadır.

Otizm spektrum bozukluğu olan bireylerin beslenmesiyle ilgili doğru bilinen yanlışlardan biri otizmi tamamiyle tedavi edebilecek özel bir diyetin varlığına inanmak, benzer şekilde otizmin diyetle birlikte tamamen iyileşeceğini düşünmektir. Otizmde uygulanan diyet tedavileri, bağırsak mikrobiyotasının onarılması, kan şekerinin dengelenmesi gibi çeşitli mekanizmalar ile semptomlar üzerinde olumlu gelişmeler yaratır. Ancak otizmin diyetle tamamen tedavi edilmesi söz konusu değildir. Diyet tedavileri ile mikrobiyotanın onarılmasına destek olunması ve semptomların tetiklenmesini önleyerek yaşam kalitesini arttırıcı bir görev alır.

Gluten ve kazein içeren yiyeceklerin her otizmli bireyde semptomları kötüleştirdiği doğru bilinen yanlışlardan biridir. Bu düşünce ile ebeveynler gluten ve kazeini diyetten tamamen çıkarmaya çalışırlar. Oysaki her birey kendine özgü değerlendirilmelidir. Bilinçsizce ve diyetisyen tavsiyesi olmadan uygulanan kısıtlamaların büyüme ve gelişme için gerekli besin maddelerinin eksikliğine sebep olabileceği unutulmamalıdır.

Bazı ebeveynler arasında yaygın olan ve akılları karıştıran bir diğer konu ise glutensiz veya glutensiz-kazeinsiz diyetin uygulanma süresidir. Otizmde glutensiz diyet ömür boyu uygulanması gereken bir diyet modeli değildir. Diyete karar verilirken olduğu gibi diyet sonlandırılırken de bireysel değerlendirme, semptomların izlemi ve bağırsak alışkanlıkları dikkate alınır.